• المكونات

تعليمات الطبخ

1. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٧٥ م -٣٧٥ ف من الأسفل ثم ادهني قاعدة وجوانب صينية دائرية بمقاس ١٠ إنش بالسمن.
2. في وعاء متوسط أضيفي كل مكونات الكنافة وافركي بأصابعك جيدًا ثم اكبسي الخليط في قاعدة الصينية.
3. لتحضير الحشوة: في وعاء صغير أضيفي الحليب والسميد والسكر واطبخي مع التحريك المستمر لمــدة ٤-٥ دقائــق حتى يسمك قوام الخليط ثم ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي الزبدة والجبن واخلطي جيدًا.
4. وزعي الخليط مباشرة فوق طبقة الكنافة واخبزي الصينية في الفرن لمدة ٢٣-٢٦ دقيقة، اخرجي الصينية من الفرن ثم اقلبيها مباشرة في طبق التقديم.
5. قدمي الكنافة مع الشيرة أو العسل.


* يمكنك إضافة ١/٣ كوب من القشطة الطازجة لخليط الحشوة