Gradient overlay

• 1 كغ من البطاطس متوسطة الحجم تُسلق حتى تصبح طرية وتقطع لمكعبات وهي لا تزال دافئة
• 1 حبة بصل أخضر مفرومة
• 1 بقدونس مفروم
• 1 ملعقة كبيرة شوفان كويكر
للتتبيلة: خلطها جيداً
• عصير 3 حبات ليمون
• نصف كوب زبادي قليل الدسم
• 2 ملعقة كبيرة خردل ديجون
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ثلث ملعقة صغيرة ملح
• ثلث ملعقة صغيرة فلفل
 

تعليمات الطبخ

• خلط مقادير التتبيلة مع شوفان كويكر وإضافة البقدونس المفروم والبصل الأخضر.
• قلب البطاطس في مزيج التتبيلة.
• برد حتى تقدم. .