Gradient overlay

• 10 ملاعق كبيرة شوفان كويكر الفوري، مطحون في الخلاط
• 10 ملاعق كبيرة دقيق القمح الكامل
• نصف ملعقة صغيرة بودرة توابل دجاج
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود
• 4 صدور دجاج (400 جم) منزوعة الجلد والشحم ومقطعة إلى 4 قطع
• 1 بيضة مخفوقة جيداً
• 2 بياض البيض مخفوق جيداً
• 4 ملاعق صغيرة زيت طبخ غير مشبع

 

تعليمات الطبخ

• تسخين الفرن إلى °C 200 (400°F).
• خلط الشوفان مع الدقيق وتوابل الدجاج والملح ومسحوق الفلفل الأسود.
• إضافة قطع الدجاج مع البيض المخفوق في وعاء منفصل.
• تغطية قطع الدجاج بمزيج الشوفان تغطية كاملة. 
• مسح زيت الطهي على صينية خبز كبيرة ووضع قطع الدجاج المغطاة في الصينية.
• تُخبز قطع الدجاج لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج.
• قلب قطع الدجاج عندما يصبح لونها بنيًا قليلاً بعد 10 دقائق والاستمرار في الطهي.
• يقدم مع الصلصة المفضلة لديك.