• المكونات

تعليمات الطبخ

1. في وعاء خلّاط كهربائي، اطحني الشوفان حتى يصبح ناعمًا ثم أضيفي باقي المكونات واخلطي حتى يصبح الخليط ناعمًا، اتركي الخليط يرتاح لمدة ١٠ دقائٍق.
2. سخني شواية مسطحة أو مقلاة متوسطة غير لاصقة على حرارة متوسطة ثم غطي صينية أو طبق كبير بمنشفة مطبخ.
3. صبي تقريبًا ١ م كبيرة شبه مملوء من الخليط في المقلاة ثم اطبخي القطايف لمدة ١-٢ دقيقة أو حتى تصبح الجهة السفلى ذهبية اللون ويجف سطحها ارفعي القطايف عن النار ورتبيها في الصينية المجهزة. كرري حتى انتهاء الكمية. 
4. ضعي ١/٢ ملعقة أو ١ ملعقة من القشطة في طرف القطايف ثم ارفعي طرفي القطايف من الجهة الأخرى واضغطي بأصابعك لتقفليها بحيث تكون القشطة مكشوفة من الجهة الأخرى مثل الآيس كريم (يمكنك دهن الحواف بقليل من الماء ليسهل قفلها)
5. زيني بالجوز أو الفستق المطحون وقدميها مع الشيرة أو العسل.

• يمكنك حشوها بكريمة الشوكولاته أو زبدة الطحينة أو زبدة البسكويت