Gradient overlay

• 4 صدور دجاج بدون عظم
• 1.5 كوب شوفان كويكر يُطحن إلى بودرة
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 2 ملعقة صغيرة بودرة فلفل حار
• 2 بياض البيض مخفوق قليلاً
• 1 ملعقة كبيرة ماء
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة صغيرة ملح
صنشاين سلسا:
• ١ كوب صلصة جاهزة
• ¼ كوب شرائح البرتقال مقطعة

 

تعليمات الطبخ

• خلط السلسا وقطع البرتقال في وعاء وتبريده في الثلاجة. 
• تسخين الفرن إلى ٣٧٥ فهرنهايت 
• تُبطن صينية الخبز بالقصدير وتُدهن بالزيت.
• خلط الملح والكمون وبودرة الثوم وبودرة الفلفل والشوفان. 
• غمس فيليه الدجاج في خليط البيض أولاً ثم في خليط الشوفان حتى يغطى جيداً.
• ضعي الدجاج على ورق القصدير (نثر 1 ملعقة كبيرة زيت) على الصينية وخبزه لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• يقدم الدجاج مع السلسا المبردة.